A Pannonhalmi Szent Márton hegy délkeleti oldalán helyezkedik el a Czita Építésziroda Kft. által 2004-ben tervezett, tájba illő, a domborzati viszonyokat jól kihasználó Apátsági Pincészet.
- építészek: Czigány Tamás, Tóth Györgyi, Papp Róbert - Czita Építésziroda Kft.
- tervezés/építés éve: 2002/2003-2004
- fotó: © Czigány Tamás
- → az épület a “hazai középületek” térképen itt!
Az épület három jól elkülöníthető részből tevődik össze: a technológiailag és a terep adottságainak is megfelelő két fő tömegből – Présház és Pince – amelyek között közel 30 méteres szintkülönbség található, valamint a két fő tömeg közötti kapcsolatot vertikálisan biztosító „Kút”.
A Millenniumi kápolna dombja alatt helyezkedik el a felszínen rendhagyó, archetipikus, egyszintes ház tömegű Présház, ahol a szőlőfeldolgozás zajlik. A gépkocsival könnyen megközelíthető, a rendhagyó, gravitációs anyagmozgatási technika szerint kialakított épület a dombban még három szinten keresztül folytatódik lefelé. Ez a technológia nem a szőlőt mozgatja a gépekhez, hanem a gépeket rendezi és állítja be a megfelelő vertikális és horizontális sorrendbe egy az épület legfelső szintjén helyet kapó daru segítségével. A különböző szinteken különböző technológiai folyamatok zajlanak.
A hegyoldal belsejében található a második épületszakasz a köztes közlekedő és „puffer” térként funkcionáló „Kút”, a Présház és a Pince közötti vertikális kapcsolat. A közlekedő funkción kívül - lépcső és személyszállításra alkalmas teherlift elhelyezése -, a „Kútnak” technológiai szerepe is van. A must az ebben a térben elhelyezkedő rozsdamentes csőrendszeren keresztül jut el a felső Présház térből a domboldal aljában elhelyezkedő másik fő tömeghez a hordós és palackos érlelésnek, valamint a kóstolásnak és vendéglátásnak is helyet adó Pincetérhez. Ez a szint az, amelyik a hegyoldal látványába történő legkisebb természeti beavatkozást igényelte.
az anyagot összeállította: Eleőd Ákos, Verasztó Ágnes
Publikációk:
internetes:
- Czita Építésziroda Kft. (szöveg, fotók): Pannonhalmi Apátsági Borászat - in: építészfórum, 2004. május 7.
- Kovács Dániel: Bencés minimál: kortárs építészet Pannonhalmán - in: hg.hu - online magazin, 2011.05.26
- Bánlaki D. Stella: Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Isten, és egy hemina bor - in: player.hu, 2012. november 18.
- Winery, Benedictine Monastery of Pannonhalma – in: East-centric-arch;
Nyomtatott publikációk:
- Getto Tamás: A szép bor jele - Pannonhalmi apátsági borászat - in Alaprajz 2004/3.
- Wesselényi-Garai Andor: Borbarát - A pannonhalmi borászat épületegyüttese - in Átrium 2004/3.
- Martinkó József: Hegyleve kőfoglalatban - A pannonhalmi apátság új borászati épülete - in Octogon 2004/3
- Czigány Tamás, Tóth Györgyi, Papp Róbert: Pannonhalma, szőlő és bor - in Magyar Építőművészet 2003/6
- Szabó Levente: Szakrális derű – A pannonhalmi Apátsági Pincészet épületeiről - in: Magyar Építőművészet 2003/6;
- Levente Szabó: Winery, Benedictine Monastery of Pannonhalma – in: Architecture V4 1990-2008, p. 125; Kant, 2009 (az Építőművészet-cikk átvétele);
- Otto Kapfinger: Weingut Abtei Pannonhalma – in: Neue Architektur in Burgenland und Westungarn, Verlag Anton Pustet, 2004.
Adatok:
- megrendelő/építtető: Pannonhalmi Bencés Apátság, Pannonhalmi Borház Kft.
- alapterület: 1870 m2
- az Apátsági pincészet honlapja
